ચાટનો સ્વાદ મોટાભાગના લોકોને ગમે છે. પરંતુ મોટાભાગના ચાટ પકોડા તેલમાં તળીને બનાવવામાં આવે છે. તેથી જ લોકો તેને ખાવાનું ટાળે છે. જો તમને ચાટ ખાવાનો શોખ હોય, તો તમે તેલ વગર પણ સ્વાદિષ્ટ ચાટ બનાવી શકો છો. આ ચાટ માત્ર સ્વાદિષ્ટ જ નથી પણ ઘણી સ્વસ્થ પણ છે. આ ચાટ બનાવવી પણ ખૂબ જ સરળ છે. આજે અમે તમને 5 એવી ચાટની રેસિપી જણાવી રહ્યા છીએ જેને જોતા જ તમારા મોંમાં પાણી આવી જશે અને ખાતા જ તમે કહેશો કે વાહ, કેવો સ્વાદ છે. આ ચાટની રેસિપી જલ્દીથી નોંધી લો.
મગફળીની ચાટ રેસીપી – તમે ઘરે મગફળીની ચાટ બનાવી શકો છો. પાર્ટી નાસ્તા માટે મગફળીની ચાટ એક ઉત્તમ વિકલ્પ છે. મગફળીને સારી રીતે શેકી લો અને ઈચ્છો તો તેની છાલ કાઢી લો. હવે, ડુંગળી, ટામેટા, લીલા મરચા, ધાણાજીરા અને કાકડીને બારીક કાપીને મગફળી સાથે મિક્સ કરો. ચાટ મસાલો, મીઠું અને લીંબુનો રસ ઉમેરીને મિક્સ કરો. સ્વાદિષ્ટ ચાટ તૈયાર છે.
છોલે અને ચણા ચાટ – જો તમારા ઘરે મહેમાનો આવવાના હોય, તો તમે ઝડપથી ચણા અથવા કાળા ચણાની ચાટ બનાવી શકો છો. આ માટે, ચણા અથવા કાળા ચણાને પાણીમાં પલાળી રાખો. જો તમે ઈચ્છો તો તેને આખી રાત પલાળી શકો છો. ચણાને પ્રેશર કૂકરમાં ઉકાળો અને પછી તેમાં બારીક સમારેલી ડુંગળી, લીલા મરચાં, ટામેટાં, ધાણાજીરું, મીઠું અને લીંબુ ઉમેરો. આ ચાટ સ્વાદિષ્ટ અને પ્રોટીનથી ભરપૂર છે.
રાજમા ચાટ રેસીપી – રાજમા ચાટ છોલે ચાટ જેવી જ બનાવવામાં આવે છે. તમે તેમાં થોડી ચટણી પણ ઉમેરી શકો છો, જે સ્વાદ વધારે છે. રાજમા ચાટમાં ડુંગળી, ટામેટા, લીલા મરચા અને લીંબુનો સ્વાદ ખૂબ જ સરસ લાગે છે. જો તમને ગમે તો તમે અન્ય શાકભાજી પણ ઉમેરી શકો છો, જે તેને વધુ સ્વસ્થ બનાવે છે.
શક્કરિયા ચાટ રેસીપી – શક્કરિયાની સીઝન આવી ગઈ છે. તમે શક્કરિયા ચાટને તવા પર શેકીને અથવા ઉકાળીને બનાવી શકો છો. શક્કરિયા ચાટ માટે, શક્કરિયાને છોલીને તેના ટુકડા કરી લો. હવે, કોથમીરના પાન, કેરીનો પાવડર અને લીલા મરચાંની ચટણી બનાવો અને તેને ચાટમાં ઉમેરો. ઉપર લીંબુનો રસ, કાળું મીઠું અને ચાટ મસાલો ઉમેરો. આ ચાટનો ગરમાગરમ આનંદ માણો.
મકાઈની ચાટ રેસીપી – શિયાળામાં મકાઈની ચાટ એક સ્વાદિષ્ટ વાનગી છે. મકાઈની ચાટ બનાવવા માટે, પહેલા મકાઈને ઉકાળો, પછી લીંબુનો રસ ઉમેરો અને મિક્સ કરો. ચાટ મસાલો, લીંબુનો રસ અને કાળું મીઠું મકાઈની ચાટનો સ્વાદ વધારે છે. તમે આ ચાટ બાળકોને પણ ખવડાવી શકો છો.
