શિયાળામાં ગોળનું સેવન સ્વાસ્થ્ય માટે ખૂબ જ ફાયદાકારક માનવામાં આવે છે. તે ફક્ત શરીરને ગરમ જ નથી કરતું પણ શરદી અને ફ્લૂનું જોખમ પણ ઘટાડે છે. શિયાળાની ઋતુમાં લોકો ગોળ આધારિત વિવિધ વાનગીઓ ખાય છે, પરંતુ શું તમે ક્યારેય ગોળની મીઠાઈઓ અજમાવી છે? જો નહીં, તો આજે જ એક બનાવવાનો પ્રયાસ કરો. તે ખૂબ જ સરળ અને ઝડપથી તૈયાર થાય છે. તો, આજે અમે તમારા માટે ગોળની એક સરળ મીઠાઈ રેસીપી લાવ્યા છીએ. અહીં રેસીપી ઝડપથી નોંધી લો.
સૌપ્રથમ, એક પેનમાં બે ચમચી ઘી ઉમેરો અને તેને સારી રીતે ગરમ થવા દો. ઘી ગરમ થઈ જાય પછી, અડધો કપ ગોંડ ઉમેરો અને તેને શેકો. ૫-૭ મિનિટ સુધી શેક્યા પછી, તેને પ્લેટમાં સ્થાનાંતરિત કરો.
પછી તેને થોડું ક્રશ કરો. તેને ક્રશ કરવા માટે મિક્સર ગ્રાઇન્ડરનો ઉપયોગ કરશો નહીં.
હવે થોડા ખસખસ લો અને તેને ઘી કે તેલ વગર શેકો. પછી અડધો કપ છીણેલું સૂકું નારિયેળ ઉમેરીને શેકો. પછી તેને પ્લેટમાં કાઢી લો.
હવે એક કપ પાણીનો ચેસ્ટનટ લોટ લો અને તેને શેકો. જ્યારે તેનો રંગ બદલાય, ત્યારે તેમાં એક થી બે ચમચી ઘી ઉમેરો અને મિક્સ કરો.
પછી, એક પેનમાં ૩ કપ ગોળ મૂકો અને થોડું પાણી ઉમેરો. તે ઓગળી જાય ત્યાં સુધી રાંધો. પછી, વાટેલી એલચી અને લવિંગ ઉમેરો. હવે, સૂકા આદુ પાવડરમાં મિક્સ કરો.
હવે પહેલાથી તૈયાર કરેલા નારિયેળ અને ખસખસ, પાણી વાળો ચેસ્ટનટ લોટ ઉમેરો અને તેને સારી રીતે મિક્સ કરો.
પછી, એક પ્લેટ પર થોડું ઘી લગાવો અને તેના પર ગોળનું મિશ્રણ ફેલાવો. તેને સેટ થવા દો. સેટ થઈ ગયા પછી, તેના ટુકડા કરી લો અને શિયાળામાં તેનો આનંદ માણો.
