બાળકોથી લઈને મોટાઓ સુધી, બધાને ફ્રૂટ કેકનો સ્વાદ ખૂબ ગમે છે. આજે અમે તમને ઘરે ફ્રૂટ કેક કેવી રીતે બનાવવી તે શીખવીશું. ફ્રૂટ કેક બનાવવા માટે, તમારે 1.5 કપ લોટ, અડધી ચમચી બેકિંગ સોડા, દોઢ ચમચી બેકિંગ પાવડર, 3 ચમચી માખણ, 3 ચમચી તેલ, 1/3 કપ પાઉડર ખાંડ, એક કપ દૂધ, 3/4 કપ કન્ડેન્સ્ડ મિલ્ક, દોઢ ચમચી વિનેગર, એક ચમચી વેનીલા એસેન્સ, 2 કપ વ્હીપ્ડ ક્રીમ, દાડમ, ચેરી, સફરજન, કીવી, કેરી, નારંગી જેવા તાજા ફળો અને અડધો કપ પાઈનેપલ જ્યુસની જરૂર પડશે.
એક બાઉલમાં માખણ, તેલ અને પાઉડર ખાંડ નાખીને મિક્સ કરો. પછી, કન્ડેન્સ્ડ મિલ્ક ઉમેરો અને ૩-૫ મિનિટ સુધી મિક્સ કરો.
હવે બીજા બાઉલમાં દૂધ, વિનેગર અને વેનીલા એસેન્સ લો અને પછી આ બાઉલને ઢાંકીને 5 મિનિટ માટે રાખો.
પછી, બીજા બાઉલમાં લોટ, બેકિંગ સોડા અને બેકિંગ પાવડર મિક્સ કરો અને તેને ચાળી લો. હવે, ધીમે ધીમે દૂધ અને લોટનું મિશ્રણ માખણના મિશ્રણમાં ઉમેરો.
કેક ટીનને માખણથી ગ્રીસ કરો, તેને બટર પેપરથી લાઇન કરો અને તેમાં કેકનું બેટર રેડો. હવે, ઓવનને ૧૮૦ ડિગ્રી પર ૧૦ મિનિટ માટે પ્રીહિટ કરો.
આ પછી, કેકને ઓવનમાં 40 મિનિટ માટે બેક થવા દો. કેકમાં ટૂથપીક નાખો અને જો તે સ્વચ્છ નીકળે, તો તે બેક કરવા માટે તૈયાર છે.
જ્યારે કેક ઠંડુ થાય છે, ત્યારે ક્રીમને બીટરથી ફેંટો. તમે તેમાં એસેન્સ પણ ઉમેરી શકો છો.
કેક પર અનાનસનો રસ છાંટો, પછી વ્હીપ્ડ ક્રીમનો એક સ્તર ઉમેરો. તમારે કેકની ચારે બાજુ વ્હીપ્ડ ક્રીમ લગાવવી પડશે.
હવે કેકને દાડમ, ચેરી, સફરજન, કીવી, કેરી અને નારંગી જેવા તાજા ફળોથી સજાવો.
