ભગવાન ગણેશને લાડુ અને મોદક ખૂબ જ ગમે છે. ખાસ કરીને ગણેશ ચતુર્થી માટે વિવિધ પ્રકારના મોદક બનાવવામાં આવે છે. મહારાષ્ટ્રથી દિલ્હી સુધી, તમને તે મીઠાઈની દુકાનોમાં જોવા મળશે. જો તમે બજારમાંથી મોદક ખરીદવા માંગતા ન હોવ, તો તમે તેને સરળતાથી ઘરે બનાવી શકો છો અને ભગવાન ગણેશને અર્પણ કરી શકો છો. આજે, અમે સૌથી સરળ મોદક રેસીપી શેર કરી રહ્યા છીએ , જે તમારા બાળકો પણ સરળતાથી બનાવી શકે છે અને તેનો આનંદ માણી શકે છે. ચાલો જાણીએ કે સૌથી સરળ મોદક રેસીપી શું છે.
મોદક બનાવવાની સૌથી સરળ રેસીપી
પગલું ૧: મોદક બનાવવા માટે, ૧ કપ નારિયેળ પાવડર લો. બજારમાંથી નારિયેળ પાવડર ખરીદો અને તેનો ઉપયોગ કરો. હવે, નારિયેળ જેટલો જ દૂધ પાવડર લો. એટલી જ ખાંડ લો, તેમાં થોડા એલચીના દાણા ઉમેરો અને તેને બારીક પીસી લો. બધી સામગ્રીને એક બાઉલમાં સારી રીતે મિક્સ કરો.
બીજું પગલું: હવે કેસરના તાંતણા થોડા દૂધમાં પલાળી દો. જો તમારી પાસે માવો હોય, તો તમે થોડો ઉમેરી શકો છો. અહીં, આપણે માવા વગર, ફક્ત દૂધ સાથે બધી સામગ્રી ભેળવીને નરમ કણક તૈયાર કરીશું. જો તમે સ્ટફિંગ સાથે મોદક બનાવવા માંગતા હો, તો તમારા મનપસંદ સૂકા ફળોને બારીક કાપો. હવે મોદકનો ઘાટ લો અને તેને તૈયાર કરેલા કણકથી ભરો. વચ્ચે એક નાની જગ્યા બનાવો અને તેને ડ્રાયફ્રુટ સ્ટફિંગથી ભરો. આ રીતે દબાવીને બધા મોદક તૈયાર કરો.
પગલું ૩: જો તમારી પાસે મોદક બનાવવા માટે મોલ્ડ ન હોય, તો તૈયાર કરેલા મિશ્રણને સપાટ કરો, તેમાં સ્ટફિંગ ભરો, પછી તેને મોદક જેવા ગોળ આકારમાં ફેરવો. હવે, કાંટાનો ઉપયોગ કરીને લાંબી, મોદક જેવી ડિઝાઇન બનાવો. આ રીતે, મોદક વિના પણ, તમે સ્વાદિષ્ટ, મોદક જેવા આકાર બનાવી શકશો. આ રીતે બધા મોદક બનાવવાનું ચાલુ રાખો.
આ ઝડપથી બનાવેલા મોદક ભગવાન બાપ્પાને ચઢાવો અને પછી તેને પ્રસાદ તરીકે લોકોમાં વહેંચો. જો તમારી પાસે વધુ ખીરું હોય અને ઓછા મોદકની જરૂર હોય, તો તમે તેમાંથી લાડુ બનાવી શકો છો. લાડુ ઉપર થોડું સુકા નારિયેળ નાખો. બાળકોને આ મીઠાઈ ખૂબ ગમશે. તમે મહેમાનો માટે માવા વગર સરળતાથી બનાવી શકો છો.
