શું તમને પણ ચોકલેટ કેક ખાવાનો શોખ છે? જો હા, તો આજે અમે તમને ઓવન વગર અને ઈંડાનો ઉપયોગ કર્યા વગર ચોકલેટ કેક કેવી રીતે બનાવવી તે શીખવીશું. તમારી માહિતી માટે, અમે તમને જણાવી દઈએ કે ચોકલેટ કેક બનાવવા માટે તમારે 2 કપ લોટ, 1 કપ ખાંડ, 1.5 ચમચી બેકિંગ પાવડર, 1/3 ચમચી બેકિંગ સોડા, 1/4 ચમચી મીઠું, 3 ચમચી ચોકલેટ પાવડર, 1 કપ દૂધ, અડધો કપ તેલ, 1/3 કપ મિશ્ર ફળોનો રસ, 1/3 કપ દહીં અને અડધી ચમચી વેનીલા એસેન્સની જરૂર પડશે.
એક મોટા વાસણ પર ચાળણી મૂકો અને પછી લોટ, બેકિંગ પાવડર, બેકિંગ સોડા, મીઠું, ચોકલેટ પાવડર વગેરે જેવી બધી સામગ્રીને ચાળી લો.
આ પછી, બધું એકસાથે મિક્સ કરો. બીજા બાઉલમાં, દૂધ, તેલ, દહીં, મિશ્ર ફળોનો રસ અને વેનીલા એસેન્સ ભેળવીને સારી રીતે હલાવો.
ધીમે ધીમે મિશ્રણમાં સૂકા ઘટકો ઉમેરો. યાદ રાખો કે બધું એકસાથે મિક્સ કરો જેથી કોઈ ગઠ્ઠો ન રહે.
કેકના મોલ્ડને તેલથી ગ્રીસ કરો અને થોડો લોટ છાંટવો. પછી, કેકનું બેટર મોલ્ડમાં રેડો.
મધ્યમ તાપ પર એક કડાઈ ગરમ કરો અને મધ્યમાં એક સ્ટેન્ડ મૂકો. સ્ટેન્ડની ઉપર કેક મોલ્ડ કાળજીપૂર્વક મૂકો અને ઢાંકી દો.
લગભગ ૧૫ મિનિટ સુધી ગેસ ધીમો રાખો અને પછી કેકને મધ્યમ તાપ પર ૩૦-૪૦ મિનિટ સુધી પાકવા દો.
આ પછી, ટૂથપીક દાખલ કરો અને તપાસો કે ટૂથપીક બહાર કાઢતી વખતે સાફ છે કે નહીં તો સમજો કે કેક રાંધાઈ ગઈ છે, નહીં તો કેકને મધ્યમ તાપ પર થોડો વધુ સમય રાંધો.
કેકને ઠંડુ થવા દો અને પછી તેને મોલ્ડમાંથી બહાર કાઢો. ગાર્નિશિંગ માટે તમે ચોકલેટ ગેનાચે અથવા ક્રીમનો ઉપયોગ કરી શકો છો.
