જ્યારે પણ ચીલાની વાત આવે છે, ત્યારે મોટાભાગના લોકો સોજી અથવા ચણાના લોટના ચીલા વિશે વિચારે છે. જો તમે સોજી અથવા ચણાના લોટના ચીલા ખાવાથી કંટાળી ગયા છો, તો આજે અમે તમારા માટે કંઈક નવું લાવ્યા છીએ. શું તમે ક્યારેય રાગી ચીલા ખાધી છે? જો નહીં, તો તમારે પોષણથી ભરપૂર આ સ્વાદિષ્ટ વાનગી ચોક્કસપણે અજમાવવી જોઈએ. તમારી માહિતી માટે, અમે તમને જણાવી દઈએ કે રાગી ચીલા બનાવવા માટે, તમારે એક વાટકી રાગીનો લોટ, 2 ચમચી બારીક સમારેલા કોથમીરના પાન, સ્વાદ મુજબ મીઠું, એક ચમચી દહીં, જરૂર મુજબ પાણી, માખણ અને ટામેટાની ચટણીની જરૂર પડશે.
સૌ પ્રથમ, એક બાઉલમાં રાગીનો લોટ, સમારેલા કોથમીર, મીઠું અને દહીં લો.
આ પછી, તમારે ધીમે ધીમે પાણી ઉમેરવું પડશે અને બધી વસ્તુઓને સારી રીતે મિક્સ કરવી પડશે.
રાગી ચીલા માટેનું ખીરું તૈયાર છે. ગેસ ચાલુ કરો અને તવાને ગરમ કરો.
ગરમ તવા પર માખણ ફેલાવો અને પછી ચીલાનું ખીરું ફેલાવો.
તમારે ચીલાની બંને બાજુ સારી રીતે શેકવી પડશે.
ફક્ત 20 મિનિટમાં, તમારા ગરમા ગરમ રાગી ચીલા પીરસવા માટે તૈયાર છે. બાળકોથી લઈને મોટા લોકો સુધી, દરેકને રાગી ચીલાનો પોષક તત્વોથી ભરપૂર સ્વાદ ગમશે. સૌથી સારી વાત એ છે કે તે નાસ્તામાં સામેલ કરવા માટે એક સ્વસ્થ વાનગી છે. તમારી માહિતી માટે, રાગીમાં કેલ્શિયમ, આયર્ન અને ફાઇબર સહિત ઘણા પોષક તત્વો નોંધપાત્ર માત્રામાં હોય છે. તમે ટામેટાની ચટણી સાથે પીરસીને ગરમા ગરમ રાગી ચીલાનો સ્વાદિષ્ટ સ્વાદ માણી શકો છો.
