બાળકોથી લઈને મોટાઓ સુધી, દરેકને પાસ્તાનો સ્વાદ ગમે છે. મોટાભાગના લોકો પાસ્તા ખાવા માટે રેસ્ટોરન્ટમાં જાય છે. પરંતુ હવે તમારે સ્વાદિષ્ટ પાસ્તાનો આનંદ માણવા માટે રેસ્ટોરન્ટમાં જવાની જરૂર નથી. આજે, અમે તમને ઘરે પાસ્તા કેવી રીતે બનાવવો તે બતાવીશું. આ સ્ટેપ-બાય-સ્ટેપ રેસીપીને અનુસરીને તમે ઘરે સરળતાથી પાસ્તા બનાવી શકો છો. ચાલો પહેલા પાસ્તા બનાવવા માટે વપરાતી સામગ્રી સમજીએ.
પાસ્તા બનાવવા માટે, તમારે એક કપ બાફેલા પાસ્તા, 2 ચમચી તેલ, 4 ચમચી બારીક સમારેલી ડુંગળી, 2 ચમચી બારીક સમારેલી ગાજર, 2 ચમચી બારીક સમારેલી કોબીજ, 4 ચમચી લીલા વટાણા, 4 ચમચી બારીક સમારેલી લીલી ડુંગળી, 4 બારીક સમારેલી લીલા મરચાં, એક કપ ટામેટાની પ્યુરી, 2 ચમચી મીઠું, 1 ચમચી લાલ મરચાંનો પાવડર, 2 ચમચી મિક્સ હર્બ્સ, 2 ચમચી ચીલી ફ્લેક્સ, 2 ચમચી પાસ્તા સોસ, 2 ચમચી મેયોનેઝ, 2 ચમચી શેઝવાન સોસની જરૂર પડશે.
એક પેનમાં તેલ ગરમ કરો. ગરમ તેલમાં સમારેલી ડુંગળી અને લીલા મરચાં ઉમેરો.
આ પછી, બધી શાકભાજીને પેનમાં નાખો અને સારી રીતે મિક્સ કરો અને થોડીવાર માટે પાકવા દો.
હવે તમારે પેનમાં ટામેટાની પ્યુરી, મીઠું, લાલ મરચાંનો પાવડર ઉમેરીને બધી સામગ્રી સાથે મિક્સ કરવાનું છે.
જ્યારે બધી શાકભાજી સારી રીતે રાંધાઈ જાય, ત્યારે તમારે પેનમાં પાસ્તા ઉમેરવાના છે.
હવે પાસ્તા સોસ, શેઝવાન સોસ અને મેયોનેઝ મિક્સ કરો. મિક્સ્ડ હર્બ્સ અને ચીલી ફ્લેક્સ ઉમેરો.
છેલ્લે, લીલી ડુંગળી ઉમેરો અને પાસ્તાને સારી રીતે રાંધો અને પછી ગરમા ગરમ પાસ્તાનો સ્વાદ માણો.
લગભગ 30 થી 40 મિનિટમાં, તમારો ક્રીમી વેજીટેબલ પાસ્તા પીરસવા માટે તૈયાર થઈ જશે. બાળકોથી લઈને મોટાઓ સુધી, દરેકને ઘરે બનાવેલા પાસ્તાનો સ્વાદ ગમશે.
