સવારે, મોટાભાગના લોકો એવો નાસ્તો પસંદ કરે છે જે સ્વાદિષ્ટ અને સ્વસ્થ બંને હોય. જો તમે પણ સ્વાદિષ્ટ છતાં સ્વસ્થ નાસ્તો ઇચ્છતા હો, તો તમે આ મસાલેદાર મગની ચાટને તમારા આહારમાં ઉમેરી શકો છો. મગની દાળ સ્વાસ્થ્ય માટે અત્યંત ફાયદાકારક માનવામાં આવે છે. તેનું એકસાથે સેવન કરવાથી પ્રોટીન અને ફાઇબર બંને મળે છે. ચાલો જાણીએ કે મસાલેદાર મગની ચાટ રેસીપી કેવી રીતે બનાવવી.
મગ ચાટ બનાવવા માટેની સામગ્રી
૧ કપ મિક્સ્ડ સ્પ્રાઉટ્સ (મગની દાળ), ૧ ડુંગળી, ૧ ટામેટા, ૧ કાકડી (બારીક સમારેલી), ૧/૨ કપ બાફેલી સ્વીટકોર્ન, ૧/૨ કપ દાડમ, ૧/૨ ચમચી શેકેલું જીરું પાવડર, ૧ ચમચી ચાટ મસાલો, મીઠું, કાશ્મીરી લાલ મરચું પાવડર, ૧ લીંબુનો રસ, ધાણાજીરું, ભુજિયા સેવ સજાવટ માટે
મગ ચાટ કેવી રીતે બનાવવી?
મગ ચાટ બનાવવા માટે, ૧ કપ મિક્સ્ડ સ્પ્રાઉટ્સને આખી રાત પલાળી રાખો અને સવારે તેને સારી રીતે ઉકાળો. ઉકળી ગયા પછી, તેને એક મોટા બાઉલમાં નાખો. ખાતરી કરો કે પાણી સારી રીતે નીકળી ગયું છે.
હવે, આગળના પગલામાં, મગમાં બારીક સમારેલી ડુંગળી, ટામેટા અને કાકડી ઉમેરો. પછી, ૧/૨ કપ બાફેલી સ્વીટકોર્ન અને ૧/૨ કપ દાડમ ઉમેરો અને સારી રીતે મિક્સ કરો.
હવે, 1/2 ચમચી શેકેલું જીરું પાવડર, 1 ચમચી ચાટ મસાલો, સ્વાદ પ્રમાણે મીઠું, 1/2 ચમચી કાશ્મીરી લાલ મરચું પાવડર, લીંબુનો રસ અને ધાણાના પાન ઉમેરો અને સારી રીતે મિક્સ કરો. છેલ્લે, સજાવટ માટે સેવ ભુજિયા ઉમેરો.
બાફેલી મગની દાળ ખાવાના ફાયદા:
સવારે મગ ખાવાથી પાચન સુધરે છે અને વજન ઘટાડવામાં મદદ મળે છે. ઓછી કેલરી સામગ્રી અને ઉચ્ચ પ્રોટીન અને ફાઇબર સામગ્રીને કારણે, તે તમને લાંબા સમય સુધી પેટ ભરેલું રાખે છે, બિનજરૂરી ખાવાથી બચાવે છે અને ચયાપચયને વેગ આપે છે. તે રોગપ્રતિકારક શક્તિને પણ મજબૂત બનાવે છે. તે બ્લડ સુગરને નિયંત્રિત કરવામાં અને હૃદયના સ્વાસ્થ્યને સુધારવામાં પણ મદદ કરે છે.
