મેકરોની અને પાસ્તા બાળકોના પ્રિય છે. તમે ઘણી વાર ગરમા ગરમ મેકરોની ખાધી હશે, પરંતુ તમે રેસ્ટોરન્ટમાં ફક્ત બુફે દરમિયાન પીરસવામાં આવતી ઠંડી મેકરોનીનો સ્વાદ માણ્યો હશે. આને મેકરોની સલાડ કહેવામાં આવે છે. જો તમારી પાસે મહેમાનો આવી રહ્યા હોય અથવા તમને કંઈક ઠંડુ જોઈતું હોય, તો તમે આ બનાવીને ખાઈ શકો છો. બાળકોને શાકભાજી ખવડાવવા માટે આ એક સારો વિકલ્પ છે. મેકરોની સલાડ બનાવવામાં જેટલું સરળ છે તેટલું જ સ્વાદિષ્ટ પણ છે. ઠંડુ થતાં તેનો ક્રીમી સ્વાદ અનેક ગણો વધી જાય છે. જો તમે પણ કંઈક સ્વસ્થ અને સ્વાદિષ્ટ ખાવા માંગતા હો, તો આ મેકરોની સલાડ એકવાર ચોક્કસ અજમાવી જુઓ. મેકરોની સલાડની રેસીપી ઝડપથી નોંધી લો.
મેકરોની સલાડ રેસીપી
સૌ પ્રથમ, તમારે સલાડનો આધાર તૈયાર કરવો પડશે . આ માટે, એક મોટો બાઉલ લો અને તેમાં ૪ કપ શેકેલી ઝુચીની, ¾ કપ શેકેલા ગાજર, ½ કપ કાકડી અને ¾ કપ બાફેલી મેકરોની ઉમેરો.
૫૦ ગ્રામ લો-ફેટ પ્રોટીન પનીર ગ્રાઇન્ડર જારમાં નાખો. તેમાં પીઝા પાસ્તા સોસ, શેકેલા છોલેલા લાલ સિમલા મરચાં અને મીઠું ઉમેરો. સ્મૂધ અને ક્રીમી થાય ત્યાં સુધી બ્લેન્ડ કરો.
હવે તમારે અંતિમ ડ્રેસિંગ બનાવવાની જરૂર છે. ઓરેગાનો, કાળા મરી, થોડી ટામેટાની ચટણી અને થોડું મધ ભેળવો. પછી, લાલ મરચાંની ચટણી અથવા મરચાંનું તેલ ઉમેરો.
બધી સામગ્રીને સારી રીતે મિક્સ કરો જેથી શાકભાજી અને મેકરોની સારી રીતે મિક્સ થઈ જાય અને ક્રીમી સોસથી કોટેડ થઈ જાય. પીરસતા પહેલા તેને રેફ્રિજરેટરમાં રહેવા દો. તમારું ઠંડુ મેકરોની સલાડ તૈયાર છે.
ક્રીમી સ્વાદ માટે, તમે થોડી તાજી ક્રીમ ઉમેરી શકો છો. તમે તમારી પસંદગીના શાકભાજી પણ ઉમેરી શકો છો. સિમલા મરચાં, ગાજર, ઝુચીની, બ્રોકોલી અને મકાઈનો સ્વાદ ખૂબ જ સરસ છે. તમે તેને બનાવીને ખાઈ શકો છો.
